Basmati rice

 వేగవంతమైన పట్టణీకరణ కారణంగా డూన్ బాస్మతి బియ్యం అంతరించిపోతోంది. నివేదికల ప్రకారం, గత సంవత్సరాల్లో దీని సాగు గణనీయంగా తగ్గింది.డూన్ బాస్మతి, దాని గొప్ప సువాసన మరియు ప్రత్యేకమైన రుచికి ప్రసిద్ధి చెందిన బియ్యం రకం.ఇది వేగంగా కనుమరుగవుతోంది.ఉత్తరాఖండ్ బయోడైవర్సిటీ బోర్డు ఇటీవలి నివేదిక ప్రకారం, గత ఐదేళ్లలో డూన్ బాస్మతి వరి సాగు విస్తీర్ణం 62% తగ్గింది.

నివేదిక ప్రకారం, 2018లో 410 హెక్టార్ల విస్తీర్ణంలో డూన్ బాస్మతి బియ్యం ఉత్పత్తి చేయబడుతోంది. 2022లో ఈ సంఖ్య కేవలం 157 హెక్టార్లకు తగ్గింది. ఇది మాత్రమే కాదు, వ్యవసాయ విస్తీర్ణం తగ్గిపోవడంతో, రైతులు కూడా ఈ పంటను  ఉపసంహరించుకోవడం ప్రారంభించారు.

2018లో 680 మంది రైతులు డూన్ బాస్మతి బియ్యాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తున్నారు. ఐదేళ్లలో 163 ​​మంది రైతులు బాస్మతి వరి సాగు చేయడం మానేశారు.

డూన్ బాస్మతి బియ్యం వాసన మరియు రుచి ఏమిటి?

దాని నిర్దిష్ట వ్యవసాయ-వాతావరణ పరిస్థితుల కారణంగా, ఈ బియ్యం డూన్ వ్యాలీకి స్థానిక ప్రాముఖ్యతను కలిగి ఉంది.ఇంకా, ఈ రకమైన వరి నీటి ప్రవాహంలో మాత్రమే పెరుగుతుంది. ఇది "చాలా సున్నితమైన" రకం బియ్యం. ఇది పూర్తిగా సేంద్రియ పద్ధతిలో ఉత్పత్తి చేయబడిన ధాన్యం, రసాయన ఎరువులు లేదా పురుగుమందులు వాడితే దాని వాసన మరియు రుచి పోతుంది.

ఇది కూడా చదవండి: కొత్త రకం వరిని సిద్ధం చేసి, ఒకసారి విత్తినట్లయితే, 8 సంవత్సరాల వరకు పంటను పండించవచ్చు. (तैयार हुई चावल की नई किस्म, एक बार बोने के बाद 8 साल तक ले सकते हैं फसल (merikheti.com))

డూన్ బాస్మతి, అరుదైన బియ్యం మాత్రమే కాకుండా, డెహ్రాడూన్ యొక్క గొప్ప వారసత్వంలో ముఖ్యమైన భాగం.డూన్ బాస్మతిని డూన్ వ్యాలీలోని అన్నదాతలు అభివృద్ధి చేశారు. డన్ బాస్మతి వరి ఒకప్పుడు పెద్ద విస్తీర్ణంలో పండించబడింది, అది ఇప్పుడు విస్తారమైన పట్టణ ప్రాంతంగా అభివృద్ధి చెందింది.ఇప్పుడు దూన్ బాస్మతి వరి సాగు వేళ్లపై లెక్కపెట్టే కొన్ని ప్రాంతాలకే పరిమితమైంది.

ఈ రకం చాలా వేగంగా అంతరించిపోతోంది

వేగవంతమైన పట్టణీకరణ కారణంగా వ్యవసాయ భూమి తగ్గడం వంటి అనేక కారణాల వల్ల నిర్దిష్ట వరి రకాలు వేగంగా అంతరించిపోతున్నాయి.మార్కెటింగ్ సౌకర్యాలు లేకపోవడం, సబ్సిడీ లేకపోవడం వంటి కారణాలు డూన్ బాస్మతి బియ్యాన్ని అంతరించిపోయే స్థాయికి తీసుకువచ్చాయి.డూన్ బాస్మతి పేరుతో వివిధ రకాల బాస్మతి బియ్యాన్ని విక్రయిస్తున్నారు. దూన్ బాస్మతి పరిరక్షణ మరియు ప్రచారం కోసం ప్రభుత్వం ముఖ్యమైన చర్యలు తీసుకోవాల్సిన అవసరం ఉంది.

భారతదేశంలోని అనేక మార్కెట్‌లలో క్వింటాల్‌కు రూ.7 వేల చొప్పున వరిని విక్రయిస్తున్నారనే వాస్తవం నుండి మీరు పెరుగుతున్న వరి ధరలను అంచనా వేయవచ్చు. ఇది కనీస మద్దతు ధర కంటే దాదాపు మూడు రెట్లు ఎక్కువ. భారతదేశంలోని అన్ని మార్కెట్ల ధరలను తెలుసుకోండి. భారతదేశంలోని మార్కెట్లలో వరి రాక కొనసాగుతోంది. ఇంతలో మళ్లీ వరి ధర పెరిగింది. అంతర్జాతీయ మార్కెట్‌లో పెరుగుతున్న డిమాండ్‌ కారణంగా గత నెల రోజులుగా వరిధాన్యం ధరలు పెరుగుతూనే ఉన్నాయి. చాలా మండీల్లో కనీస మద్దతు ధర కంటే మూడింతలు వరిని విక్రయించే పరిస్థితి నెలకొంది. నిత్యం పెరుగుతున్న వరి ధర వల్ల సామాన్య ప్రజానీకం ద్రవ్యోల్బణం బారిన పడుతున్నారు. అయితే ఇది రైతులకు అనుకూలమైన వార్త.

ద్రవ్యోల్బణం కారణంగా ధరల పెరుగుదల సాధారణ ప్రజలకు షాక్ అయినా మీకు మంచి లాభాలు వస్తాయి. అయితే దీని వల్ల రైతులు చాలా వరకు లబ్ధి పొందుతున్నారు. వరిధాన్యానికి గిరాకీ పెరగడం, మంచి ధర రావడంతో రైతుల ముఖాలు వెలిగిపోయాయి. ఈ కథనంలో మేము దేశంలోని ఆ ఐదు అగ్ర మార్కెట్ల గురించి మీకు సమాచారాన్ని అందించబోతున్నాము ఎక్కడ వడ్లు అత్యధిక ధరకు అమ్ముతున్నారు అనేది.

ఇది కూడా చదవండి: ఖరీఫ్ సీజన్‌లో వరి పంటను ఈ విధంగా చూసుకోండి, మీకు మంచి లాభం వస్తుంది.

వరి ధర రూ.7 వేలు దాటింది:

మీకు చెప్పినట్లుగా, పెరుగుతున్న వరి ధరలు ఆకాశాన్ని తాకాయి. దేశంలోని అనేక మార్కెట్‌లలో వరి క్వింటాల్‌కు రూ.7 వేలకు విక్రయిస్తున్నారు , ఇది కనీస మద్దతు ధర కంటే మూడు రెట్లు ఎక్కువ. ప్రస్తుతం కేంద్ర ప్రభుత్వం వరి కనీస మద్దతు ధర క్వింటాల్‌కు రూ.2203గా నిర్ణయించింది. భారతదేశంలోని దాదాపు అన్ని మార్కెట్లలో వరి ధరలు MSPని మించిపోయాయి. కేంద్ర వ్యవసాయ మరియు రైతు సంక్షేమ మంత్రిత్వ శాఖ యొక్క Agmarknet పోర్టల్ ప్రకారం, గురువారం (నవంబర్ 28), కర్ణాటకలోని షిమోగా మండిలో వరి ఉత్తమ ధరకు విక్రయించబడింది. ఇక్కడ వరి క్వింటాల్‌కు రూ.7500 ధర పలికింది. వాస్తవానికి అదేవిధంగా, మహారాష్ట్రలోని షోలాపూర్ మండిలో క్వింటాల్‌కు రూ.6545, కర్ణాటకలోని బంగారుపేట మండిలో క్వింటాల్‌కు రూ.6500, ఉమ్రేడ్ మండిలో క్వింటాల్‌కు రూ.5400, గుజరాత్‌లోని దాహోద్ మండిలో క్వింటాల్‌కు రూ.5600కి విక్రయించారు. ఈసారి వరిసాగులో తాము పండించిన పంటలకు మంచి ధర లభించిందని రైతులు చెబుతున్నారు. గతేడాదితో పోలిస్తే ఈసారి మంచి ధర లభించడంతో రైతులు లాభపడుతున్నారు. 

ఇది కూడా చదవండి: కనీస మద్దతు ధరతో వ్యవసాయ ఉత్పత్తుల సేకరణ కొనసాగుతుంది. 

బాస్మతి వరి ధాన్యానికి అధిక ధర పలుకుతోంది:  

ఈసారి వరిసాగు ప్రారంభ దశలోనే రైతులకు మంచి ధర లభించింది.  ఇదే సమయంలో గతేడాది ప్రారంభంలో ధర అంత బాగా లేదు. ఈసారి బాస్మతి వరి ధాన్యానికి మంచి ధర లభిస్తోంది. గత కొన్నేళ్లతో పోలిస్తే ఈసారి ధర రూ.1500 వరకు ఎక్కువ.  భారతదేశం అంతటా మార్కెట్ల గురించి మాట్లాడితే, సగటు బాస్మతి క్వింటాల్‌కు 3000 రూపాయల ధరకు అమ్ముడవుతోంది.